Uma nova empresa de cervejaria recebeu luz verde para vender cervejas e hospedar eventos em uma fazenda com uma loja popular e outras atividades em Berkshire. Alex Rowley e Greg Mizon da Big Fella Brewing, que está configurada para vir para Locke y Farm em Arborfield Cross no futuro próximo. (Imagem: Big Fella Brewing) Uma nova empresa de cervejaria recebeu luz verde para vender cervejas e acolher eventos em uma fazenda em Berkshire. Big Fella Brewing apareceu no Instagram em março deste ano como um novo empreendimento de bebidas. O cérebro de Greg Mizon e Alex Rowley, a empresa se especializará em cervejas pálidas e outras cervejas. O Sr. Mizon nasceu em Paris e cresceu na Nova Inglaterra, para que os clientes possam esperar IPAs de estilo East Coast uma vez que Big Fella Brewing esteja pronto para negociar.
A página do Instagram documenta seus objetivos, criando aquisição de kits e procurando por um local, estabelecendo- se na Fazenda Lockey em Arborfield Cross. Em um benefício para a empresa, Wokingham Borough Council aprovou seu pedido de licença para vender álcool e hospedar música ao vivo e gravada na fazenda a partir 10 eu a 10.30 pm de segunda a sábado, e 12 pm para 7.30 pm nos domingos. Isto lhes permitirá hospedar eventos em seu local na Lockey Farm uma vez que a cervejaria esteja funcionando. O Sr. Mizon disse: "Nós estamos absolutamente zumbindo para que a licença seja concedida. É um marco enorme para nós, e depois de meses de planejamento, papelada e construção, parece que o Big Fella está se tornando real agora..
Ainda há um pouco de bom para fazer antes de abrirmos as portas, mas todos os dias o lugar está parecendo cada vez mais com a cervejeira e sala de tap que tivemos em nossas cabeças por tanto tempo..O suporte que já tínhamos sido incrível, especialmente localmente, e nós realmente podemos esperar para obter as primeiras cervejas derramando e ter pessoas em desfrutar do lugar em vez de nós apenas constantemente falando sobre o que vai ser!. Nova cervejeira e sala de tap com eventos ao vivo que estão a chegar à fazenda em Berkshire É entendido que o aplicativo de licenciamento foi aprovado na segunda-feira, agosto 24. Big Fella Brewing tem um site com uma seção sobre, Q&A com o Sr. Mizon e o Sr. Rowley, uma seção de eventos e uma loja. O único produto que os clientes podem comprar no momento é um chapéu de corda de veludo com marca.
Isso mudará quando a produção começar. O Sr. Rowley, o co-fundador, também é dono da loja de cerveja e café The Hive na Duke's Ride em Crowthorne. O duo recentemente apresentado no The Times, onde foram entrevistados sobre o que é preciso para abrir uma cervejaria no clima econômico atual. Ele vem como o mercado britânico de cerveja está começando a estabilizar após um boom no início 2010 s e uma contração desde a pandemia de coronavírus. Exemplos de cervejeiras locais que não existem mais são Wild Weather Ales e Phantom Brewing Company.