O e- seminar irá equipar os espectadores com os conhecimentos e habilidades necessários para ampliar o escopo de testes de autenticidade de alimentos atualmente utilizados pelos laboratórios de controle oficiais e industriais. O e- seminar será de interesse para os indivíduos que atualmente trabalham na área de testes moleculares de alimentos, especialmente representantes dos Laboratórios de Controle Oficial do Reino Unido, da indústria e membros de organizações associadas à rede de controle oficial do Reino Unido. São apresentadas orientações e recomendações para o uso de PCR digital. Foram incluídos exemplos das diferentes abordagens técnicas disponíveis e aplicativos para os quais podem ser aplicados. Também são apresentadas uma descrição detalhada das abordagens de análise de dados empregadas e orientações para a comunicação dos achados.
A produção deste e-seminar foi financiada pela Defra, FSA, FSS e BEIS sob o Framework Conjunto de Transferência de Conhecimento para Padrões Alimentares e Análise de Segurança Alimentar Uma introdução à PCR digital. Para mais informações sobre o trabalho do Quimista do Governo, por favor entre em contato:.
10 Priestley Road Guildford Surrey GU 27 XY. E-mail Governo.Chemist@lgcgroup.com.